Нож овощной TIMA Original OR-105 89мм

Нож изготовлен из молибден-ванадиевой стали 5Cr15MOV представляет собой модифицированную сталь марки 440А (одна из самых популярных марок ножевой стали среднего ценового диапазона), закаленную до твердости примерно 55 HRC.

Высокое содержание хрома (15%) не только увеличивает твёрдость и износостойкость, улучшая тем самым режущие свойства лезвия, но и придаёт стали антикоррозийные свойства. А благодаря повышенному содержанию углерода лезвие прекрасно держит режущую кромку.

Ручка ножа выполнена из материала Пакка. Пакка не подвержена влиянию влаги, химически нейтральна, не впитывает запахи. Поры высушенного натурального материала заполняют полимером (смолой), в результате операции получается пластик, который привлекателен внешне, не меняет размеров и весьма износостоек. Пакка является современным материалом, технические характеристики которого превосходят аналогичные характеристики обычной древесины и привычного всем пластика.

Общие характеристики

Цвет товара

коричневый

Назначение

для овощей

Материал лезвия

сталь

Материал рукоятки

дерево

Длина лезвия

8.9 см

Твердость лезвия

55 HRC